Heel Holland Bakt: aflevering 3

Omdat de derde aflevering van Heel Holland bakt geen officieel thema heeft, doopt Martine het om tot; van dit en dat en alles wat. Een betere benaming zou zijn geweest: Heb het vooral gezellig , maar bak er ondertussen nix van...

De overgebleven 8 kandidaten gaan voor de signatuuropdracht aan de bak met een citroentaart. De sfeer is luchtig en de bakkers nemen de tijd om hier en daar bij elkaar te komen kijken en grappen wat met elkaar. Al fluitend en zingend maakt Jacques tevreden zijn taart, die vervolgens ook nog de jury tevreden stelt. Martijn daarintegen denkt de jury te kunnen overtuigen met een bodem van verkruimelde bastogne koeken en wat getuur in de oven...tsja...dan heb je het niet helemaal begepen. Menno doet wederom zijn best, maar komt er bekaait af doordat zijn taart wordt vergeleken met een gebakken eitje. 

De technische opdracht is het bakken van 4 parijse soezen. Ze krijgen de ingredienten voor het deeg en een blikje. Als ze alleen eens wisten wat ze ermee moesten doen! We zien veel vertwijfelde blikken en spiekende kandidaten. Maar ja, als je medekandidaten het ook niet weten heeft dat niet zo veel zin. In zo'n situatie kan je altijd rekenen op Martine, wat uitermate geestige televisie oplevert. Corina verzucht;"het is nix, het wordt nix, het is....ik moet me overgeven". Dan hoor je natuurlijk graag wat bemoedigende woorden van je gastvrouw;... "nou, ik geloof dat je leven over is nu". Terwijl we de misbaksels in close- up voorbij zien komen staat er in beeld: ga voor recepten naar...gevolgd door de website. Ehm...ik denk dat ik deze keer even over sla. De conclusie van de jury: we zetten er een streep door. En dat is beter voor iedereen.

Voor de derde opdracht, het spektakelstuk, mogen de kandidaten zich 4 uur lang uitleven op een chocoladetaart van 3 lagen. Leuk! Anouk gebruikt in haar beslag geen boter maar majonaise. Dat moet ik ook eens proberen! Opvallend is het gebruik van douwels en kartons tussen de lagen taart, of liever gezegd het ontbreken ervan. Het werd mij niet duidelijk of dat niet mocht of dat ze het gewoonweg niet deden. Het decoreren ontaard in een stresvolle kliederboel en de chocolade vliegt ons om de oren. Bij het resultaat loopt het water me toch in de mond, ik kan er nix aan doen... De uitspraak van de week komt voor mij verrassend genoeg van Robert. "Ik vind die gelei echt wel nie goed".

De jury heeft niet veel tijd nodig voor het eindoordeel. Jacques is meesterbakker van deze week, en we nemen afscheid van Martijn. Ik kan er mee leven.

Ondanks de ietwat teleurstellende prestaties van onze geliefde bakkers, was het wederom een zeer ver-s-makelijke aflevering.

Volgende week gaan we hartig!