De lekkerste koekjes bakken

Een lekker koekje is persoonlijk, niet te hard of te zacht, maar krokant en belangrijk voor ons is dat het deeg niet gaat uitlopen, ofwel dat het de vorm houdt zoals het bedoeld is en daarbij wel lekker van smaak blijft. Wij gebruiken voor het bakken van onze koekjes vaak de mix voor koekjes van Bake Delicious (een lekkere receptuur die zijn vorm goed houdt), maar je kunt ook zelf aan de slag gaan met je eigen recept.

De bloem/suikerpoeder verstuiver is ook erg handig als je veel koekjes gaat maken, voor en na het uitrollen van een nieuwe lap koekjesdeeg even snel wat bloem eroverheen strooien en verder.