How To: Kerst Dripcake met Sneeuwster

We hebben van deze gave kerst driptaart een how-to gemaakt, hoe leuk is het om deze met kerst op tafel neer te zetten voor vrienden of familie. Jij kunt zeker aankomen met dit heerlijke plaatje! We hebben voor deze taart verschillende hippe technieken gebruikt. Met deze duidelijk uitleg is het voor iedereen gemakkelijk te volgen.

Onderdelen

Deze onderdelen hebben we gemaakt tijdens deze How To:

  • taart, bekleed met fondant
  • drip op de taart
  • uit fondant uitgestoken sneeuwsterren
  • sterretjes als decoratie
  • toeven spuiten

Natuurlijk kun je deze taart in alle kleurcombinaties maken die je wilt. De kant en klare drip is er verschillende kleuren. De witte kun je ook heel gemakkelijk zef kleuren met gewone kleurstoffen.



De sneeuwsterren


Je begint met je decoraties uit te steken. Wij hebben gekozen voor sneeuwsterren. Je rolt de fondant uit tot ongeveer 3 mm, je smeert een beetje crisco op je handpalmen en haalt de uitsteker over je hand zodat de fondant na het uitsteken er gemakkelijker uitkomt. Als je zachtjes duwt op de plunger druk je het reliëf in de sneeuwster. Voorzichtig kun je nu de sneeuwsterren uit de uitsteker halen met behulp van de plunger. Je legt de sneeuwsterren even aan de kant en laat ze aan de lucht een beetje uitdrogen.



De drip

Dan begin je aan je taart. Zodra je deze hebt bekleed met fondant kun je gaan beginnen met het drippen van je taart in gewenste kleur. Wij hebben een rode ondergrond gekozen van Smartflex fondant en voor de drip de groene fondant glazuur van funcakes.

Bekijk de gebruiksaanwijzing op de verpakking van de groene drip. Zodra je deze hebt opgewarmd in de magnetron doe je deze in je spuitzak. Let op dat de drip niet te heet wordt anders wordt het te vloeibaar en kun je deze niet mooi van je taart af laten druipen.

Je knipt het puntje van je spuitzak af en houd deze boven de rand van de taart en begint langzaam te knijpen totdat deze langzaam naar beneden begint te druipen. Hoe langer je knijpt des te langer de drip. Je kunt doen wat je mooi vindt ook qua afstand van de drips van elkaar. Je kunt er eindeloos mee spelen. Als je klaar bent kun je de rest van de drip bovenop je taart aanbrengen en deze met een spatel gelijkmatig uitsmeren. Heb je geen spatel kun je dit eventueel ook met een lepel doen. Wees wel snel want het koelt snel af en dan krijg je hem niet mooi strak meer. Nu kun je ook je sneeuwsterren erop plakken, dit kun je het beste doen als de fondant glazuur nog niet helemaal uitgehard is. De gouden sterretjes hebben we op de taart geplakt met een beetje eetbare lijm.

De toeven

Als de decoraties zijn aangebracht maak je met de botercrème mooie toefjes op de taart wij gebruikten spuitmond 2D van Wilton. Op de foto's kun je stap voor stap zien hoe je de draaiende beweging maakt voor de mooiste toefjes. Nu kun je nog wat nog wat leuke kerst sprinkles op de botercrème en plaatst eventueel een topper op de taart wij hebben deze gave cake topper van Op je taart gebruikt en klaar is je gave kerst drip cake!