Eindelijk was het dan zo ver, het langverwachte vervolg op de smaakmakende tv- serie Heel Holland Bakt. En het was als vanouds; uiteenlopende kandidaten, een kritische doch immer charmante jury, inspirerende opdrachten, een vermakelijke Martine en bovenal; gezellige Hollandse kneuterigheid.

De kandidaten beginnen met de signatuuropdracht, het maken van een Tarte Tatin; een omgekeerde appeltaart. We zien verschillende variaties hierop voorbij komen. In plaats van appels zien we peren, tomaten en zelfs bloedworst omgedraaid worden. Leuk om te zien dat er veel verschillende bakpannen, schalen en schotels gebruikt worden, om in te bakken en om te presenteren.

De technische opdracht is het maken van Amandeltuilles. Wat me opviel was dat alleen Menno (je weet wel, die met die mooie baard) ze wel eens had gemaakt, al was dat in een ver verleden. Quote van de avond kwam voor mij van Martine (hoe kan het ook anders…);”Kan je niet een beetje afkijken?….iedereen kijkt af, gek!”

Tijdens de opdrachten door maken we kennis met de kandidaten. Door een kort filmpje van de kandidaat in de thuissituatie krijg je toch een goede impressie van wie ze zijn. Heb jij stiekem al een favoriet?

Dan zijn we al weer toe aan het spektakelstuk; de bavarois taart. Leuk dat je dan van die weetjes hoort die je nog niet kende; zo’n taart mag alleen taart heten als hij uit  minimaal 70% biscuitcake bestaat. Anders heet het een dessert.

Ondanks de tijdsdruk zijn er zeer smakelijk uitziende bavarois gemaakt (Martine zou zeggen; gewoon lekker dus).

Ondanks de relaxte sfeer door het hele programma, zit toch flink de vaart er in. Nog voor we hem goed kunnen leren kennen valt Tom af. Terecht? Bakker van de week is Fleur, al had ik mijn geld op Menno gezet…..smaken verschillen gelukkig!

Een heerlijk programma om het weekend mee af te sluiten. Jammer van het late tijdstip van uitzenden, anders was ik meteen begonnen met een bavarois,…..of toch een Tarte Tatin? Ik ga er nog een nachtje over slapen…

Als je zelf aan de slag wilt om een bavarois taart te maken, dan bieden we je deze hele week 10% korting op onze bavaroise poeder. Daarmee maak je in een handomdraai een heerlijke bavarois. We hebben maar liefst keuze uit 16 smaken.

Tot volgende week!

JouwTaartshop