Bakken
Ingrediënten
Decoreren
Decoraties
Dozen en kartons
Presenteren
0
Your Mandje
Gelatinepoeder Rund 80 gr - Bake Delicious
Ga over afbeelding voor vergroting
Gelatine poeder is bedoeld voor het verstevigen en binden van onder ander crème, bavaroise, pudding en vruchtengelei. Per liter is 15 gram poeder nodig om een goede versteviging te verkrijgen en 25 gram voor een pudding.
Bereiding: voeg de benodigde hoeveelheid gelatine poeder toe aan de vloeistof. Verwarm dit al roerende tot 40 graden zodat de gelatine oplost. Let op: Niet laten koken!. Mengsel in koeling laten afkoelen en opstijven.
Gelatine kan niet gebruikt worden in combinatie met de volgende verse vruchten: ananas, kiwi, papaja, mango en gember.
Ingrediënten: Eiwitten, Water
