Tips bij het maken van een stapeltaart

1. Kies het aantal lagen obv het aantal personen. Bekijk onze Tabel Hoeveelheden om te zien hoeveel stukjes uit een bakvorm kunt halen.

2. Vergeet de dowels niet. Zorg ervoor dat je voldoende ondersteuning in de onderste lagen stopt, alleen een kartonnetje is vaak niet genoeg. Als je alles eetbaar wilt houden (wat best lastig is in deze) dan zijn er ook chocoladestokjes te koop in sommige supermarkten. 

3. Neem iets kleinere kartonnetjes. Door iets kleinere (min 2,5 cm - 5cm) kartonnetjes te nemen onder een laag zul je nooit het karton zien bij de taart. Neem dus geen 20 cm karton voor onder een 20 cm bakvorm.

4. Begin bij het aansnijden met de onderste laag. Mocht de taart nou echt te groot zijn dan hou je wat handzamere taarten over om in te vriezen of later aan te snijden.